夏の菜園便り

昨夜は、夜空に美しく咲く、大きな火の花を。

今朝は、地に美しく咲く、可憐な花を。
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本当に美しい茄子の花に、惚れ惚れ☆
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例年以上に愛おしい茄子。
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そう、あの雹の被害で、一時は丸裸になり、中心の茎も腐ってしまったかと思っていた茄子。
写真中心に見えるのが、その枯れてしまった茎。
脇からしっかりと新しい枝を伸ばしていました。
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植物の生命力に感嘆し、感謝し。



ミニトマトの花も可愛らしい。
この花房が赤く、ころんころんとしたトマトの房になるのかと思うと期待が高まる♪
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そう、こんな緑の実も美しい。
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この暑さの中、涼しげに茂るアスパラ。
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今夜は、菜園で採れたキタアカリ、バジル、そしてインゲンで。。。。ジェノヴェーゼを。
いつもより柔らか目にしたジャガイモもペースト状に。
インゲンは残念ながら雹被害から復活できず、ほんの少々の収穫。
バジルは見事復活。より、濃い味に。
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雹を物ともしなかった、イタリアンパセリをザクザク切ってハーブパン粉に。
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土用の丑の日前の日曜。
2000円の鰻の隣に並んでいた、200円の鯖(笑)を、ハーブパン粉焼き。
サクサク、ふんわり♪
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昨夜は飲みすぎましたので、今日はペリエで。


あくまでも、泡が好きです。(笑)

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この記事へのコメント

  • smile

    「菜園」復活して良かったですね。
    どの子も美味しい野菜に熟すのが楽しみ♪
    鯖は私の大好物 パン粉焼きに目が止まりました。
    あっ そう言えば昨日買った「鰤のアラ」が…
    今日は庭のバジルや紫蘇をパン粉に混ぜて焼いてみよう! 
    2014年07月28日 09:37
  • smileさんへ。

    復活、嬉しいです。ありがとうございます☆
    茄子、そろそろ良い頃かもしれません。後で行ってこよう~♪

    鯖は美味しいですよね~。鰤のアラ?へ~、確かに紫蘇を混ぜたりしたら美味しいかも。
    パルミジャーノも入れると完全にイタリアンですね♪
    2014年07月30日 12:07
  • MONTA

    花で楽しめ、実で味わえる。
    野菜万歳ですねぇ(^^。
    2014年08月03日 15:26
  • MONTAさんへ。

    花が実になるのだから、花が咲いて当たり前ではありますが、やはりこうした美しい花が咲くと嬉しくなりますよね~♪
    MONTA菜園も順調のようですね☆
    2014年08月06日 22:51

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