Firenze ～ラファエラ家～ La Luce e Vento/ウェブリブログ

Firenze ～ラファエラ家～

<< 作成日時： 2009/01/03 01:21 >>

皆様ご承知の通り、疲れて果てていた私ですが、マンマとの料理、これがこの旅の目的。ラファエラ家でお料理教室。
家庭料理の体験とファミリーステイをしたかったんです。
ホテルステイではなく、料理を作り、イタリア語をしゃべり・・・
疲れているのでは？と気遣って頂きましたが、当然、着いたら料理スタートです。

ラファエラさんがお料理を。
マリオさんは助手。こうして、オレンジの皮をすり下ろしたり、片づけ全般。
とても良いチームワーク。

ニョッキを美味しいと思ったのは、これが初めて♪
でも残念なことに、りんご１個で胃が小さくなってしまった私。
この夜はあまり食べられませんでした。私としたことが、一生の不覚。（笑）

翌夜にリベンジです。
なんたって、翌日の夜はクリスマスイブですから♪

ステイするお部屋は、こんなに広いのです。
一人には贅沢。

が、まだ荷物が無い私。当然着替えもありません。

でも、イタリア在住のコーディネーターの小山内歌子さん。
荷物が無いと聞いた私の為に、洋服をはじめ、化粧水など、女性が欲しいものをきっちりと用意して貸して下さいました。さりげなく、的確に。有難かったです。

朝食はこうして、マリオさんが用意して下さいます。
nartareクリスマスなので、こんな感じ。前日とはコーディネートが違っていました。本当に丁寧に暮らしているお宅です。

キッチンだって、決して広くありません。
いつも狭い狭いと嘆いている我が家のキッチンの方が、もしかしたら広いかもしれません。
でも、効率よく作業し、丁寧に片付ける。ガスレンジ、鍋、道具。すべてが綺麗に手入れされている。

そうして、このキッチンで、数々の美味しい料理を作りだしているのです。これは私にとって、良い勉強、教訓になりました。広さではないのですよね。道具ではないのですよね。

スローフード。
一時、流行のように使われた言葉ですが、これこそが、スローフードの精神なのでしょう。
それは、次の記事にしますが、クリスマスディナーも、まさにスローフードの極みでした。

<< 前記事（2009/01/03）

トップへ

後記事（2009/01/03）>>

月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう！
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

気持玉数： 4

トラックバック（0件）

タイトル（本文）	ブログ名／日時

コメント（13件）

内容	ニックネーム／日時
こんなアレンジの滞在プランがあるのね。私も機会が有ったら、行ってみたい♪ 本場のマンマの料理を習ってみたいわ～♪ スローフードの精神。広さではない。道具ではない。大きく納得♪ 我が家のキッチンもマンマのものと大差ない広さ。でもね、使い慣れてくると使い勝ってが身に付くっていうかなんとでもなるものよっ！（片づけしながら作る！これ鉄則！）苦笑こんなアットホームなお部屋での滞在ってひとり旅でも、自分が見つめられる寂しくない旅行だね～♪ 楽しい修行の旅行記の続きが楽しみ～♪｡:ﾟ(ゝ∇･人)	Yasmin 2009/01/03 12:28
あっ！ひょっとして・・・カメラ構えてるSisめっけ♪(^_-)-☆	Yasmin 2009/01/03 12:30
↑　おぉ～！　で？　そうなの？あっ！明けましておめでとうございます。	だいぼー 2009/01/03 16:15
Ciao！Sis♪ このプラン素敵でしょー。ホテルステイより、かなり高めなので、２泊にしておいたけど。（笑）ほんといい経験。スローフード、スローな生活を実感しました。カメラ構えてる人？あぁ、３日間着のみ着のままの人ね。その人、目の下にクマ出来てるかもね。（笑）	vino_seco 2009/01/03 17:21
だいぼーさん。「おぉ～」って、↑に対する反応なの？（笑）どうなんでしょ～。あっ。明けましておめでとうございます。	vino_seco 2009/01/03 17:25
まぁ！ステキな旅行だったのでしたのね。私もこういう旅行がしてみたいわ。まずは「イタリア語」の勉強からかしら? 「丁寧に暮らす」ってステキですね。以前イギリスにクリスマスシーズンに遊びに行った時に「イギリス人のクリスマスの過し方」を見て同じようなことを感じたのに･･･少し忘れていました。半年も前から「クリスマスの準備」をするのって聞いて、本まで買ってきたのにね。ステキなお部屋でどんな夢を見られたのかしら? これからのお話が取っても楽しみです。♪	smile 2009/01/03 22:43
美味しそうなニョッキ。可愛そうなvino　secoさん。コーディネーターの歌子さんに感謝ですね。シンプルで清潔感があって、温かみが感じられるお宅ですね。どんなクリスマスディナーだったのでしょう？？？	夢子 2009/01/04 16:48
smileさん。色々な国に旅行してらっしゃいますよね。フランスにイギリスに・・お父様はスペインに赴任してらしたんですよね、確か。どこが一番印象的でしたか？しかし、半年前からクリスマスですか～すごいですね。でも、プレゼントは何にしよう・・クリスマスカードのデザインは・・なんて所から始めたら確かにそのくらいかけるのかもしれませんね。	vino_seco 2009/01/04 21:41
夢子さん。ニョッキ、ちゃんとじゃがいもの香りがして、美味しかったんですよ～もっと食べたかったな～。この後の豚肉のロースト、残しちゃいましたよ。ほんと、前代未聞。自分で言ってたら世話ないね。（笑）そうなんです。シンプルな中にかわいらしさがあって温かみが。普通のお宅の素敵なおうちでした☆	vino_seco 2009/01/04 21:44
すっごく、楽しそう～～。私も行ってみたいよ。にょっきって、買ってしか使ったことないけど、作って食べたらおいしいいんだろうな。本当楽しい感じが伝わってくるよ～～。	hiroponn 2009/01/05 21:38
hiroponnさん。私もニョッキ作りは初めてでしたが、楽しかったですよ～疲れもどこへやら。今度一度自分で作ってみて、レシピをＵＰしたいと思うので、そしたら、作ってみて下さいね～♪	vino_seco 2009/01/05 22:06
外国のクリスマスを本当に体験したっていう感じですね～。ステキなレシピもいっぱい盗んできた？私はニョッキ大好きで、たまに作ります。父の作るじゃがいもが大量にあるときに（笑）	CHAR 2009/01/06 12:49
CHARさん。素朴だけど丁寧で暖かいクリスマスを体験しました♪ レシピなんですが、ちゃんとメモる時間が無くて～今、なぐり書きを整理中です。（笑）あ、そうですよね。お父様の野菜が届くんでしたよね。じゃ、CHARさんちでニョッキ教室？	vino_seco 2009/01/07 16:41

<< 前記事（2009/01/03）

トップへ

後記事（2009/01/03）>>

La Luce e Vento